Recette des lasagnes aux courgettes chèvre lardons

Recette des lasagnes aux courgettes chèvre lardons

Voici la recette des lasagnes aux courgettes chèvre lardons. Cette recette est très simple à faire et épatera vos invités 😉 .

Ingrédients pour faire les lasagnes aux courgettes

Pour faire la recette des lasagnes aux courgettes chèvre et lardon, vous aurez besoin de : (pour 6 à 8 personnes)

  • 3 belles courgettes
  • 300 g de lardons fumés
  • 300 g de chèvre en bûche
  • 20 plaques de lasagnes
  • 150 g d’emmental râpé
  • 3 oignons
  • 1 filet d’huile d’olive
  • 100 g de margarine (ou beurre)
  • 100 g de farine
  • 70 cl de lait
  • muscade
  • sel, poivre

Comment faire la recette des lasagnes aux courgettes chèvre lardons

Préparation des légumes :
Recette des lasagnes aux courgettes chèvre lardons : râpez les courgettes
1. Pour commencer, râpez les courgettes sans les éplucher avec une râpe assez grosse.
Recette des lasagnes aux courgettes chèvre lardons : faites revenir les oignons

2. Ensuite émincez les oignons et faites-les revenir à la poêle avec une filet d’huile d’olive. Salez et poivrez.

Recette des lasagnes aux courgettes chèvre lardons : mélangez les courgettes et les oignons

3. Enfin mélangez les courgettes et les oignons.

Préparation de la sauce béchamel :
Recette des lasagnes aux courgettes chèvre lardons : Faites fondre le beurre
4. Pour faire la béchamel, faites fondre le beurre dans une casserole.
Recette des lasagnes aux courgettes chèvre lardons : ajoutez la farine

5. Ensuite ajoutez la farine.

Recette des lasagnes aux courgettes chèvre lardons : faites un roux

6. Mettez sur feux doux et mélangez à l’aide d’un fouet.

Recette des lasagnes aux courgettes chèvre lardons : ajoutez le lait

7. Ajoutez le lait au fur et à mesure sans cesser de mélanger.

Recette des lasagnes aux courgettes chèvre lardons : assaisonnez

8. Enfin dès les premiers bouillons arrêtez la cuisson puis assaisonnez avec le sel, le poivre et la muscade.

Montage des lasagnes :
Recette des lasagnes aux courgettes chèvre lardons : déposez une couche de béchamel

9. Préchauffez votre four à 200°C. Pour le montage des lasagnes, commencez par déposez une fine couche de béchamel dans le fond de votre plat.

Recette des lasagnes aux courgettes chèvre lardons : placez les plaques de lasagne

10. Ensuite placez les plaques de lasagne les unes à côté des autres.

Recette des lasagnes aux courgettes chèvre lardons : mettez les légumes

11. Mettez 1/3 de vos courgettes sur les plaques de lasagne.

Recette des lasagnes aux courgettes chèvre lardons : les lardons

12. Déposez environ 100 g de lardons fumés.

Recette des lasagnes aux courgettes chèvre lardons : le chèvre
13. Ensuite, placez environ 100 g de chèvre préalablement coupé en fines tranches.
Recette des lasagnes aux courgettes chèvre lardons : la béchamel

14. Mettez 1/4 de la béchamel restante, puis recommencer les étapes 10 à 14 deux fois.

Recette des lasagnes aux courgettes chèvre lardons : l'emmental râpé

15. Finissez avec une couche de béchamel et recouvrez d’emmental râpé.

Recette des lasagnes aux courgettes chèvre lardons : cuisson

16. Laissez cuire 40 minutes au four.

Si vous cherchez une autre façon d’utiliser vos courgettes, je vous propose de tester la recette du gratin de courgette qui se mange aussi bien chaud que froid.

N’hésitez pas à poser vos questions dans les commentaires ! Et si vous avez aimé cette recette des lasagnes aux courgettes chèvre lardons, pensez à la partager 😉

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